El Área de la Bahía de San Francisco es el hogar de muchos productores de frutas de hueso que comienzan a vender su deliciosa fruta fresca recogida a principios de mayo en todos los mercados de agricultores locales con un número impresionante de variedades para elegir que no están disponibles en los 50 estados. ¿Qué haces cuando no puedes decidir si amas las ciruelas o los albaricoques, pero definitivamente favoreces más la ciruela? Vas con un pluot, por supuesto. Y de esas variedades de pluot por ahí, no hay nada más delicioso que el Flavor Queen Pluot.
Nuestra deliciosa y gruesa mermelada Flavor Queen Pluot tiene las pieles que quedan para una textura añadida que es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea como un tostado, un glaseado de carne, o en el caso de las imágenes que tomamos para este producto, una cobertura para tostadas francesas, definitivamente no se puede equivocar con la combinación de ciruela / albaricoque que se encuentra en esta variedad pluot.
Comenzamos con sólo pluots frescos recogidos que fueron seleccionados a mano y limpiados de productores de confianza del Valle de San Joaquín en los mercados de agricultores. Nuestra receta utiliza sólo pluots frescos, azúcar de caña puro, un poco de pectina cítrica para ayudar en gelling y un generoso toque de jugo de limón recién exprimido para un poco de zing al sabor en esta combinación mágica.
