En los últimos dos años, hemos jugado con este sabor en microbatches para probar en ferias de artesanía locales para delirar el éxito. Creemos que su éxito se debe a que es una alternativa más dulce a una mermelada de naranja agria tradicional junto con el hecho de que procesamos las cáscaras un poco más para que no tengas grandes trozos de cáscara mientras sigues recibiendo la textura y el sabor añadido mientras que la cúrcuma añade un hormigueo. Es un placer traerle nuestra mermelada de cúrcuma de mandarina.
Nuestra deliciosa y texturizada mermelada de cúrcuma de mandarina tiene las pieles que quedan para una textura añadida y es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea como un brindis, o cualquier otra cosa que elijas ponerte un dollop, definitivamente no puedes equivocarse con este dulce picante.
Comenzamos con mandarinas frescas escogidas que fueron seleccionadas a mano y limpiadas de cultivadores de confianza. Nuestra receta utiliza sólo mandarinas frescas, un poco de pectina cítrica para ayudar en gelling y azúcar de caña pura en esta combinación mágica.
