Le Danville FallFest 2017 a été un autre énorme succès pour SBJ dans l'arène des foires artisanales !! Même s'il était plus qu'apparent par les vêtements portés par les participants qu'ils étaient prêts pour l'automne, l'été avait encore une emprise ce week-end avec un temps chaud et pas un nuage dans le ciel. Je ne saurais trop remercier tout le monde qui est venu nous voir, goûter nos confitures et offrir leurs commentaires très encourageants.
Comme je l'ai déjà mentionné, j'adore accepter les demandes de saveur et jouer avec de nouveaux fruits. Le spectacle nous a donné beaucoup d'inspiration à partir d'un certain nombre de demandes qui seront à venir. L'ajout de la confiture de romarin à la figue de la mission à l'arsenal s'est avéré être un succès et nous avons presque vendu à la fin de l'événement. Certainement un gardien !!
Nos deux principales demandes se terminent toujours pour être de l'airelle et de l'olallieberry, à part les confitures et les gelées de poivre. Je suis sûr que certains d'entre eux apparaîtront à condition que je puisse trouver une source pour le fruit. J'imagine que si je devais en trouver si tard dans la saison des baies, cela ferait une petite série de production exclusive qui ne sera probablement présentée qu'à une foire artisanale jusqu'à ce que je puisse évaluer la réponse et me préparer pour la saison des baies de l'année prochaine. pour vraiment faire le plein. Que nous ayons la chance de nous rencontrer en personne lors d'une foire artisanale ou non, n'hésitez pas à me faire part des fruits ou des accords qui vous intéresseraient.
Voici quelques-unes des images que nous avons prises du stand avant d'ouvrir nos portes:
Merci encore à tous ceux qui ont participé au FallFest !! J'ai hâte de vous revoir tous à la foire artisanale de San Jose les 16 et 17 décembre et de rencontrer de nouveaux amis.
Profitez!!
