Notre délicieuse marmelade de thym de mûre est une marmelade de graines qui ajoute de la texture et est géniale pour presque tout.Grâce à la collaboration avec l'un de nos partenaires de distillerie, un très bon pinot noir est produit. L'acidité du mûre semble parfaitement correspondre au vin, tandis qu'une petite quantité de thym le rend parfait.
Nous commençons seulement par les baies fraîchement cueillies qui sont sélectionnées et lavées à la main par les producteurs locaux sur les marchés agricoles ou par de nombreuses fermes locales de baies U - Pick.Notre recette utilise uniquement des mûres fraîches, du saccharose pur, un peu de Pinot, une pincée de thym, un peu de pectine d'agrumes pour aider le gel et une grande quantité de jus de citron frais pressé dans cette combinaison magique a un goût un peu excitant
