L’Elephant Heart est une variété de prune japonaise qui est vraiment un favori du marché fermier. Sa chair rouge rubis douce et sa coloration distincte avec une forme de cœur lui permettent de se démarquer des autres variétés de prunes. Avec cette variété de pierre libre, tout ce qu’il faut, c’est une bouchée, et vous êtes accro à la vie!
Notre délicieuse et chunky Elephant Heart Plum confiture a les peaux laissées pour une texture ajoutée et est idéal pour à peu près n’importe quoi. Qu’il s’agisse d’une tartinades grillées, d’une glaçure de poisson ou, dans le cas des images que nous avons prises pour ce produit, une tartinades pour les scones maison, vous trouverez ce bocal vide avant que vous ne le sachiez.
Nous commençons avec des prunes fraîches cueillies coeur d’éléphant de la vallée de San Joaquin qui ont été sélectionnés à la main et nettoyés à partir de vergers de fruits en pierre de confiance. Notre recette n’utilise que des prunes fraîches au cœur d’éléphant, du jus de citron fraîchement pressé et du sucre de canne pur dans cette délicieuse combinaison qui crie à la récolte de la fin de l’été.
Bien que notre recette exige des temps de cuisson plus longs puisqu’il s’agit d’une recette sans pectine, nous pensons que vous conviendrez que le temps a été bien passé avec chaque délicieuse cuillerée dans ce pot de 6,5 oz. Profiter!!
