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Français cuisine ne cesse d’étonner et Français conserves ne font pas exception ! Nous avons eu la chance d’essayer une confiture de lavande abricot lors de notre dernier voyage à Paris et nous savions que nous avons dû faire cette combinaison pour nos clients. Véritable bocal que l’on peut qualifier de « France dans un bocal », les abricots bretons brillants et acidulés d’or vont de façon spectaculaire avec l’intensité florale de la lavande sans être trop sucrés.
Notre délicieuse confiture commence avec des abricots de la vallée de Fresno jumelés à des produits de qualité culinaire Français lavande. Au mélange, nous ajoutons du sucre de canne pur, un peu de pectine d’agrumes pour géliser ajouté et une généreuse touche de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de zing à la saveur dans cette combinaison magiquement enivrante.
Profiter!!
