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Inspirés par un cocktail tueur, nous avons commencé à jouer avec ces ingrédients jusqu’à ce que nous arrivions à une recette que nous voulions laisser les gens essayer. Une fois que nous l’avons fait, il n’a pas fallu trop longtemps avant que cette combinaison a fait son chemin vers un top 3 vendeur pour nous à la fois pour la vente au détail et la restauration.
Notre délicieuse confiture de clémentine prosecco romarin est une confiture d’orange douce avec une note sèche à base de plantes qui est grande sur les assiettes de fromage ou comme une glaçure d’agrumes où les écorces d’orange d’une marmelade peuvent ne pas être souhaitables.
Nous commençons avec seulement des mandarines fraîches de clémentine SoCal qui ont été sélectionnées et nettoyées à la main par certains de nos distributeurs de produits préférés qui font leur chemin jusqu’à la région de la baie. Notre recette n’utilise que des oranges clémentines, du sucre de canne pur, un peu de pectine d’agrumes pour gélification, romarin frais coupé, un peu de prosecco vin mousseux italien et une généreuse touche de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de zing à la saveur dans cette combinaison magique.
Profiter!!
