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Bien que nous attendons habituellement un certain nombre de demandes pour essayer quelque chose de nouveau, nous avons eu une jeune femme demander une gelée de lavande il ya quelques foires artisanales. La demande a résonné avec des images de service de thé et scones, de sorte qu’il n’a pas fallu longtemps avant que nous étions localiser des fleurs de lavande séchée de qualité alimentaire pour jouer avec.
Notre délicieuse gelée de lavande est une expérience intense de lavande emballée avec la texture ajoutée des fleurs de lavande et un soupçon d’agrumes pour l’arrondir.
Notre recette n’utilise que des fleurs de lavande séchées, du sucre de canne pur, un peu de pectine d’agrumes pour aider à géliser et une généreuse touche de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de zing à la saveur dans cette combinaison magique.
Profiter!!
