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Notre délicieuse confiture de baies d'olive est une confiture épépinée pour une texture supplémentaire qui est idéale pour à peu près tout. Qu'il s'agisse d'un choix alternatif pour un PB&J, comme garniture de crème glacée ou simplement hors du pot dans des cuillères, nous nous sommes assurés d'ajouter juste assez de sucre pour que la confiture se conserve tout en laissant la saveur de baies briller comme une rockstar.
Olallieberries était une variété de mûres / jeunes mûres développée dans l'Oregon qui a finalement été commercialisée en 1950 et cultivée commercialement en Californie. Ces merveilleuses baies ont une saveur distinctive de jeune mûre avec un soupçon plus acidulé qui provient de la mûre Black Logan.
Nous commençons avec des fruits sélectionnés à la main par un producteur local dans la région de Pescadero, en Californie. Notre recette utilise uniquement des olallieberries fraîches surgelées, du sucre de canne pur, un peu de pectine d'agrumes pour aider à la gélification et une généreuse touche de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de piquant dans cette combinaison magique.
Notre collection de réserve est une série de conserves de fruits à production limitée composée de demandes des clients qui impliquent généralement des fruits de première qualité qui se vendent à un prix supérieur et qui demandent un peu plus d'efforts pour se procurer et traiter par rapport à notre gamme standard de conserves. Nous sommes certains que vous trouverez ces conserves de haute qualité dignes de leur propre design d'étiquette et de leur prime de prix. Profitez!!
