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Notre délicieuse confiture de tayberry est une confiture ensemencée pour une texture ajoutée qui est idéal pour à peu près n’importe quoi. Qu’il s’agisse d’un autre choix pour un PB & J, comme une garniture de crème glacée ou tout simplement hors du bocal dans des cuillères, nous nous sommes assurés d’ajouter juste assez de sucre pour avoir la confiture garder tout en laissant la saveur de baies briller comme une rockstar.
Les tayberries étaient une variété de mûres et framboises développée en Écosse en 1979 et nommée d’après la rivière Tay. Ces baies merveilleuses ont une saveur distinctive de framboise avec un soupçon plus de acidité.
Nous commençons avec des fruits sélectionnés à la main par un producteur local dans la région de Pescadero, CA. Notre recette n’utilise que des baies de tayberries fraîches congelées, du sucre de canne pur, un peu de pectine d’agrumes pour obtenir de l’aide pour géliser et une généreuse touche de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de zing à la saveur dans cette combinaison magique.
Notre collection de réserve est une série limitée de conserves de fruits de production composée de demandes des clients qui impliquent habituellement des fruits haut de gamme qui se vend à une prime et prend un peu plus d’efforts pour se procurer et traiter par rapport à notre gamme standard de conserves. Nous sommes certains que vous trouverez ces conserves de haute qualité dignes de leur propre conception d’étiquette et prime de prix. Profiter!!
