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Étant un grand fan de cerises douces foncées de la région de la baie et aller cueillette de cerises dans les mois d’été, je ne peux pas imaginer un bol de crème glacée à la vanille sans une énorme boule de confiture de cerise bing que ma garniture.
Notre délicieuse confiture commence avec des cerises bing chunky de la région de Brentwood, CA. La recette n’utilise que des cerises fraîches bing, sucre de canne pur, un peu de pectine d’agrumes pour géliser ajouté et une généreuse éclaboussure de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de zing à la saveur dans cette combinaison magique.
Profiter!!
