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Avec l'arôme presque de baie qui se marie parfaitement avec les agrumes qui existent dans une orange sanguine, nous avions hâte de commencer notre confiture d'orange sanguine. Après quelques panels de dégustation avec approbation, nous avons fait un petit test qui a rencontré un énorme succès sur nos marchés artisanaux l'année dernière. C'était un scénario de type feu vert, c'est pourquoi nous sommes heureux de vous présenter notre dernier ajout à notre gamme de confitures d'agrumes, Blood Orange Jam.
Notre délicieuse confiture commence avec des oranges sanguines SoCal fraîchement pressées en veillant à laisser toute la pulpe pour la texture. Mélangez-le avec du sucre de canne pur, un peu de pectine d'agrumes pour plus de gélification et une touche généreuse de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de piquant dans cette combinaison magiquement sucrée et acidulée.
Profitez!!
