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Les figues sont les bonbons de la nature. Bien que nous ayons été en retard à la jam party pour faire des confitures de figues, nous savions que nous devions voir toute l'excitation derrière toutes les demandes, et nous ne pouvions pas être plus heureux que nous ayons fait!
Pour cette combinaison de saveurs, nous voulions rassembler quelques-unes de nos choses préférées et nous avons trouvé un gagnant! Malgré la cuisson de l'alcool pendant le processus, nous aimons nous assurer d'ajouter suffisamment de bourbon pour qu'il laisse sa saveur derrière. Une belle torsion sur une confiture de figues standard qui présente les tons caramel des figues turques et du bourbon avec un soupçon de vanille qui reste dans votre nez dans une texture délicieusement tartinable.
Notre délicieuse confiture commence avec des figues turques accompagnées de bourbon. Au mélange, nous ajoutons du sucre de canne pur, un peu de pectine d'agrumes pour plus de gélification, un peu de gousse de vanille moulue et une touche généreuse de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de piquant dans cette combinaison magiquement enivrante.
Profitez!!
