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Les amateurs de confiture de poivre et de gelée se réjouissent !!! Notre dernier ajout à notre catégorie de confiture de piments forts, Red Chili Mango Jam, est là pour recevoir des critiques élogieuses !!
Tout en travaillant sur une confiture de mangue à ajouter à notre collection de saveurs tropicales / exotiques, nous avons continué à sentir qu'il manquait quelque chose. Entrez les flocons de piment rouge ... et juste comme ça, nous avons un gagnant, les gars !!
Nous évaluons cela comme une chaleur moyenne où il est juste entre un peu de zing sur vos lèvres et une crème glacée à pleine vitesse. Merveilleux pour pimenter n'importe quelle viande comme glaçage avec une touche tropicale.
La recette utilise uniquement de la purée de mangue en morceaux, du sucre de canne pur, un peu de pectine d'agrumes pour aider à la gélification, une poignée de flocons de piment rouge et un généreux soupçon de jus de citron fraîchement pressé pour un peu de piquant dans cette combinaison magique.
Profitez!!
