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顧客の要求のリストの一番上ではありませんが、私たちはブドウジャムがそれを打つ決めるのに十分な要求を持っていました。フレズノバレーのシュレテヴィッツファミリーファームは、有機栽培のコンコードブドウをまだ収穫している唯一のカリフォルニアの生産者の一人なので、地元の農家市場でいくつかのアパートで彼らに追いつくことを熱望していました。
「なぜ良いブドウジャムやゼリーを見つけるのが難しいのですか?」まあ、それはすべて種子に来る。コンコードブドウは種のない品種では利用できず、種子を取り除くために果物を処理するために皮を分離するという考えは信じられないほど退屈です。
私たちにとって幸運なシュレテヴィッツファームは、巨大な種子を持つ商業的に栽培されたコンコードブドウよりも大幅に小さい有機コンコードブドウを提供しています。これにより、風味豊かなスキンを犠牲にすることなく、フードミルを通してそれらを実行することができました。小さな種子のいくつかは工場を通って進んだかもしれませんが、これらはブラックベリーの種子と同じくらい小さく、食べられるのと同じくらい小さいことを安心してください。
だから、あなたが過度に甘くないとあちこちでいくつかの種子を気にしない素晴らしい味コンコードブドウジャムにしている場合は、これはあなたのためにジャムです!あなたのブドウジャムに種を見つけることによって延期されるなら、私はこれを渡し、食料品店のものに固執します。
私たちのおいしいジャムはフレズノ渓谷のコンコードブドウから始まります。ミックスに、私たちは純粋なサトウキビ砂糖、追加されたゲル化のための少し柑橘類ペクチンとこの魔法のように酔っ払った組み合わせで味に少しジンジングのための新鮮な絞ったレモンジュースの寛大なスプラッシュを追加します。
お 楽しみ ください！！
