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¿Por qué la mantequilla de manzana debería divertirse, verdad? Pensamos tanto, así que decidimos probar una vieja receta de mantequilla de manzana con peras bartlett... con un giro, por supuesto. Creemos que te encantará el resultado final!!
Nuestra deliciosa mantequilla de pera de jengibre es sólo el boleto cuando la situación requiere los sabores de Otoño en un frasco con la textura perfectamente suave de una mantequilla de frutas.
Comenzamos con sólo peras frescas bartlett del delta de Sacramento que fueron seleccionadas a mano por nuestros cultivadores de peras favoritos, Van Loben Sels' Farms. Nuestra receta utiliza sólo peras de bartlett, azúcar de caña puro, un poco de pectina cítrica para ayudar en gelling, un poco de semilla de anís, jengibre, cardamomo y clavo de olor para una toma diferente en un sabor de especias de otoño junto con un generoso toque de jugo de limón recién exprimido para un poco de zing al sabor en esta combinación mágica.
¡¡Disfrutar!!
