$9.00
| /
Aparte de nuestro floreciente negocio minorista, hemos tenido un buen éxito en el servicio de comidas que da servicio a las cafeterías locales del Área de la Bahía, bares de vinos, salas de degustación y similares. Cuando trabajamos con uno de nuestros clientes en la mermelada de higos perfecta para combinar con un sándwich de queso a la parrilla para su menú de cafetería, se nos ocurrió una mermelada de jengibre de higo turco que es para morir!!
Aunque nuestros higos turcos pasan por un procesador de alimentos para facilitar la espelebilidad, todavía conserva una buena cantidad de textura. Combinado con jengibre fresco para darle un pequeño bocado, este par es genial con casi cualquier queso sabroso. La receta utiliza sólo higos turcos, azúcar de caña puro, jengibre molido fresco, un poco de pectina cítrica para gelificar añadido y un generoso toque de jugo de limón recién exprimido para un poco de zing al sabor en esta combinación mágica.
¡¡Disfrutar!!
