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Nuestra deliciosa mermelada de tayberry es una mermelada sin semillas para agregar textura que es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea que se trate de una opción alternativa para un PB&J, como cobertura de helado o simplemente fuera del frasco en cucharas, nos aseguramos de agregar suficiente azúcar para que la mermelada se mantenga mientras dejamos que el sabor a bayas brille como una estrella de rock.
Tayberries era una variedad de mora / frambuesa desarrollada en Escocia en 1979 y llamada así por el río Tay. Estas maravillosas bayas tienen un distintivo sabor a frambuesa con un toque más ácido.
Comenzamos con fruta seleccionada a mano por un productor local en el área de Pescadero, CA. Nuestra receta utiliza solo bayas frescas congeladas, azúcar de caña pura, un poco de pectina cítrica para ayudar con la gelificación y un generoso chorrito de jugo de limón recién exprimido para darle un toque de sabor en esta combinación mágica.
Nuestra colección de reserva es una serie de conservas de frutas de producción limitada compuesta por solicitudes de los clientes que generalmente involucran fruta de primera calidad que se vende a un precio superior y requiere un poco más de esfuerzo para obtener y procesar en comparación con nuestra línea estándar de conservas. Estamos seguros de que encontrará estas conservas de alta calidad dignas de su propio diseño de etiqueta y precio superior. ¡¡Disfrutar!!
