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Con el sabor casi a bayas que se combina perfectamente con los cítricos que existen en una naranja sanguina, no podíamos esperar a comenzar con nuestra mermelada de naranja sanguina. Después de algunos paneles de prueba con el pulgar hacia arriba, hicimos una pequeña prueba que tuvo un gran éxito en nuestros mercados artesanales el año pasado. Fue una luz verde en todo el tipo de escenario, por lo que nos complace presentarles nuestra última incorporación a nuestra línea de mermeladas de cítricos, Blood Orange Jam.
Nuestra deliciosa mermelada comienza con naranjas sanguinas del sur de California recién exprimidas, asegurándose de dejar toda la pulpa para darle textura. Mezcle eso con un poco de azúcar de caña pura, un poco de pectina cítrica para agregar gelificación y un generoso chorro de jugo de limón recién exprimido para darle un poco de chispa al sabor en esta combinación mágicamente dulce y agria.
¡¡Disfrutar!!
