Inspiración para maridajes de sabores vienen a nosotros de todo tipo de experiencias culinarias! Aunque los asadores brasileños son uno de los favoritos por derecho propio, hay una cadena particular de ellos en Brasil que ofrece unas rodajas de piña glaseadas entre carnes que me cautivaron de inmediato. Este ha sido uno de los favoritos del mercado de artesanías desde que lo hicimos por primera vez y ahora está disponible a través de nuestro sitio web.
Nuestra receta utiliza piña cortada en cubos, un poco de canela molida, jugo de limón recién exprimido, un poco de pectina cítrica para ayudar en gelling y azúcar de caña pura en esta deliciosa combinación que trae un sabor tropical a casi cualquier cosa.
