Huckleberry Jam - Colección Reserve

$10.00

Junto a Marionberry y Olallieberry, recibimos más solicitudes de Huckleberry que cualquier otra fruta. Aunque sin duda saldremos de variedades específicas de mermeladas de huckleberry con tantos por ahí, decidimos una huckleberry costera salvaje para probar el mercado, y ha sido un gran éxito!!

Nuestra deliciosa mermelada de huckleberry es una mermelada de semillas para mayor textura que es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea una opción alternativa para un PB&J, como cobertura de helado o simplemente fuera del frasco en cucharas, nos aseguramos de agregar suficiente azúcar para que la mermelada se mantenga mientras dejamos que el sabor de la baya brille como una estrella de roca.

Estos huckleberries costeros salvajes son muy similares en apariencia y sabor que el de un arándano salvaje con un poco de acidez añadida. Estas maravillosas bayas tienen un sabor distintivo que seguramente te encantará.


Comenzamos con la fruta seleccionada a mano que se nos envía individualmente rápidamente congelada de una granja de Washington en hielo seco para la entrega del día siguiente. Nuestra receta utiliza sólo huckleberries congelados frescos, azúcar de caña pura, un poco de pectina cítrica para ayudar con gelling y un generoso toque de jugo de limón recién exprimido para un poco de zing al sabor en esta combinación mágica.

Nuestra Reserve Collection es una serie de conservas de frutas de producción limitada compuesta por solicitudes de clientes que suelen implicar fruta premium que se vende a una prima y requiere un poco más de esfuerzo para adquirir y procesar en comparación con nuestra línea estándar de conservas. Estamos seguros de que encontrará estas conservas de alta calidad dignas de su propio diseño de etiqueta y precio premium. ¡¡Disfrutar!!