Nos encanta escuchar sobre sabores únicos de mermelada de nuestros clientes que vivieron en el extranjero y qué combinaciones son populares en otros países. Esta próxima adición a nuestra alineación viene de una sugerencia de un querido amigo de Italia que creció teniendo manzana de cotogna (membrillo) y mermelada de limón. Después de jugar con una receta que nos gustó a ambos, podemos ver claramente por qué era un fan.
Nuestra deliciosa mermelada de limón de membrillo tiene una textura más suave con pequeños trozos de piel de limón meyer que es ideal para casi cualquier cosa. Perfecto con un scone durante el servicio de té, definitivamente no puede ir mal con este tratamiento tangy.
Empezamos con los limones de Quince y Meyer recién seleccionados que fueron seleccionados y limpiados de los cultivadores orgánicos de confianza. Nuestra receta utiliza sólo Quince fresco, los limones Meyer, un poco de pectina cítrica para ayudar a la gelificación y azúcar de caña pura en esta combinación mágica.
